Receita de Maionese de soja

• Maionese de soja :
  
   1 xícara de café bem cheia de leite  de soja ou :umas (-5  colheres de sopa  }  sem sabor em pó  –adquire no mercado central de sua cidade
  em lojas de produto natural

• 1xicara de chá de água gelada
  1 cebola pequena roxa de preferência
  sal a gosto
  Óleo ou azeite de boa qualidade
  
  
  Bata os primeiros ingredientes ,
  Depois despeje óleo até dar ponto
  
   se gostar de uma maionese mais azedinha depois  de dar  ponto, gotas de limão 
  Para da sabor :
  Azeitonas pretas ou verde 
  Sardinha ou atum
  frango desfiado
  Ricota
  
  
  Cenoura ralada e espremida pra tirar o suco do legume. 

Preste atenção em 2 coisas:
1º.  Repare se o creme estiver muito mole e ai é preciso colocar um pouquinho mais de leite de soja. Se estiver espesso é só ir colocando o óleo de sua preferência.

2º. Repare no barulho do liquidificador porque o creme vai engrossar e o ruído deve ir ficando diferente.
Deixe bater bem e você vai perceber a cremosidade de uma maionese.
Coloque o sal e neste ponto você vai precisar ajudar o liquidificador com a colher e com cuidado. Sua maionese BASICA esta pronta.

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